种类

• 中文学名：紫叶番薯

• 拉丁学名：Ipomoea batatas 'Purpurea'

• 界：植物界

• 门：被子植物门

• 纲：双子叶植物纲

• 科：旋花科

• 属：番薯属

紫叶番薯的特征

多年生蔓生草本。茎蔓性，匍匐生长，具块根。叶互生，心形，全缘，叶片紫色，叶脉叶背紫色。聚伞花序腋生，花冠浅粉色，钟状或漏斗状。蒴果。花期秋季。

紫叶番薯的习性

喜光、耐高温、耐旱、耐瘠薄，喜疏松肥沃、排水良好的土壤。

1、紫色红薯叶能提高身体免疫力

紫色红薯叶中含有大量的天然抗氧化物，它比一般蔬菜的含量高十倍左右，这些物质被人体吸收以后能促进免疫细胞再生，能让人类身体的免疫力明显提高，平时食用可以预防感冒。另外紫色红薯叶还能强化视力，它含有的维生素A，能有效预防视力下降，缓解眼疲劳。

2、紫色红薯叶能预防贫血

预防贫血也是紫色红薯叶的重要功效之一，它含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素铁和维生素C与维生素E的含量特别高，平时人们食用它以后能提高身体的造血能力，可以有效预防贫血症状的发生。紫色绝薯叶中还含有丰富的微量元素钾，它能促进身体内钠的排出，平时食用能预防高血压的发生。

3、紫色红薯叶能预防癌症

紫色红薯叶中含有叶绿素、花青素和一些酚类物质，这些物质都是天然的抗癌成分，它们能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，平时多食用紫色红薯叶，能起到良好的防癌抗癌作用，同时也能抑制癌症病情的恶化，能减轻病人痛苦，也能延长病人的生命。